"Reserva" fra Rioja Marqués de Terán
Lagerstatus:
På lager (1 - 3 dages levering)
(1000)
Faktabox
OmrådeRioja
Druesort90 % Tempranillo, 5 % Mazuelo, 5 % Garnacha
DyrkningsmetodeGyot
Lagring18 måneder i 60 % i Amerikansk og 40 % i Fransk eg
Anbefales tilrødt kød, svampe vildt.
Alkoholprocent13,5 %
Holdbarhed5-8 år
Varenr: 051
Beskrivelse
Gamle stokke, 1,5 år på fade med giver denne vin de klassiske reserva toner, som er lidt mere "jordede" en Crianza, MEN på den gode måde, perfekt til svampe, vildt, grillede bøffer
"Nørdviden"
opbindingvia wire
høstmetode hånd høstet i 17 kilos kasser
presning kun afstikning, ingen presning
Vinifiktion cementtanke og herefter Fransk og Amerikansk eg
sødmegrad 1,4 gram pr. liter (tør)
Vinstokkens alder over 35 år
Syre 5,5 gr/l
høstudbytte 6.500 kg./Ha