Ribera Del Duero Dominio Del Aguila

Dominio Del Aguila Reserva...Riberas bedste vin!!!!

Dominio Del Aguila er et lille vinhus beliggende i Aguilera som er en lille landsby i Ribera Del Duero, navnet stammer fra den ørnelignende klippe over byen. Det er ægteparret Jorge Monzón og Isabel Rodero som laver vinen og dermed førte deres drøm ud i virkeligheden, da de i 2010 overtog vingården. Huset råder og ca. 30 Ha med meget gamle stokke, de flest økoloigsk dyrket, på nær 5 Ha marker med yngre stokke (det betyder under 50 år i Duero).

Jorge kommer fra en familie med lange traditioner for winemaking, og han har studeret i både Bordeaux og Bourgogne. I Bourgogne var han bla. 2 år på Romanee-Conti. Hjemme i Spanien var han ansat hos bla. Vega Sicilia indtil han i 2013 kunne koncentrere sig 100 % om Dominio Del Aguila